Champignon Portobello

Champignon Portobello

Nos champignons portobellos ne ressemblent pas à ceux que l’on trouve au supermarché. Fait surprenant, on a exposé des champignons au soleil pour v...

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Quinoa

Quinoa

Il a été jugé sacré par les Incas, il est riche en protéines, sans gluten et l’un des rares aliments végétaux qui contiennent les neuf acides aminé...

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Maïtake

Maïtake

  Aussi appelé « poule des bois » ou « champignon dansant » par les Japonais, le maïtake est un champignon originaire de la Chine que l’on cultive...

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Cacao

Cacao

  Lorsque le monde de la santé a commencé à dire que le chocolat pourrait être bénéfique, les amateurs de cette onctueuse gâterie se sont réjouis....

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Maca

Maca

Aliment sacré pour les Incas, la maca est un tubercule originaire des Andes péruviennes cultivé comme aliment et utilisé comme médicament en Améri...

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Betterave

Betterave

  On dit que le fer donne du muscle. Justement, la betterave est un excellent compagnon d’entraînement. Pourquoi? Parce qu’elle produit l’oxyde ni...

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Rhodiola Rosea

Rhodiola Rosea

La rhodiola rosea (ou orpin rose) est une plante à fleurs vivace indigène dans les régions froides du monde entier, telles que l’Arctique, la prov...

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Curcuma

Curcuma

Il existe une multitude de recherches confirmant les propriétés anti-inflammatoires du curcuma. En fait, il est l’objet de recherches depuis plus d...

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Mélisse Officinale

Mélisse Officinale

Aussi appelée mélisse citronnelle, la mélisse officinale n’a pourtant rien à voir avec la citronnelle qu’on utilise dans la cuisine asiatique ni av...

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Pellicule de Raisin

Pellicule de Raisin

Vous connaissez ces gens qui se réjouissent des avantages du vin rouge pour la santé ? Ils n’ont pas tort. Le vin rouge est une excellente source ...

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Amla

Amla

L’une des sources d’antioxydants les plus riches connues. En fait, ce fruit présente les plus hauts niveaux d’antioxydant de tous les superaliment...

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Clou de Girofle

Clou de Girofle

  Le clou de girofle fait bien plus que parfumer les plats – et surprendre un peu, lorsqu’on croque malencontreusement dans ce bouton de fleurs a...

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