Chocolat chaud remontant bourré de nutriments
Plus énergisante que votre chocolat chaud habituel, cette boisson légèrement sucrée regorge de superaliments incluant du chaga, du maca, du curcuma et de la poudre de cacao cru – idéal pour vous requinquer au milieu de la journée.
INGRÉDIENTS
morceau de chaga
4 tasses d’eau
3 tasses de lait d’amande
½ tasse de poudre de cacao cru
2 c. à soupe de poudre de maca
1½ c. à thé de curcuma
⅓ de tasse de sirop d’érable ou au goût
- Déposer le morceau de chaga dans un chaudron, ajouter l’eau et porter à ébullition. Laisser frémir pendant 10 minutes. L’eau prendra une couleur brunâtre à mesure que le champignon aura libéré ses nutriments. Retirer le morceau de chaga et le placer dans un sac au congélateur (vous pourrez le réutiliser deux fois).
- Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger au fouet jusqu’à dissolution complète. Servir sans attendre. Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Dans ce cas, réchauffer doucement avant de servir.