Rouleaux de pain doré chocolatés
Parfaits pour le brunch avec un bol de petits fruits et du bon café frais. Arroser de sirop d’érable si désiré.
INGRÉDIENTS
1 recette de Chocolate Tout Partout
4 tranches de pain de grains entiers moelleux ou de blé entier
1 c. à table de graines de chia moulues
1 tasse de lait végétal au choix (amande, noix de cajou, etc.)
1 c. à thé de vanille
Huile de pépins de raisin ou de noix à vaporiser sur le poêlon
- Dans une assiette à tarte, mélanger les graines de chia avec le lait d’amande et laisser reposer pendant au moins 10 minutes. Pendant ce temps, préparer la recette de Chocolate Tout Partout
- Vaporiser de l’huile sur un poêlon et chauffer à feu moyen.
- Aplatir les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie. Étendre ¼ du Chocolat tout partout sur chaque tranche de pain. Placer les tranches de pain recouvertes de chocolat l’une à la suite de l’autre. Les rouler ensemble, puis tremper le grand rouleau dans le mélange de graines de chia et de lait d’amande; s’assurer de bien enrober tous les côtés.
- Déposer le rouleau dans le poêlon et faire dorer. À l’aide de pinces, tourner le rouleau jusqu’à ce que tous les côtés soient dorés, pendant environ 5 minutes.
- Retirer du poêlon et couper en 4 pour montrer les tourbillons de chocolat.