Éditorial

Verrine de raisins et de canneberges avec crème de coco à l’érable

Inspirée d’une recette de dessert lithuanien aux canneberges appelé Kisielus, celle-ci contient des raisins riches en antioxydants en guise de sucr...

Biscuits fondants choco-framboise

Ces succulents biscuits offrent une texture fondante absolument décadente. Les adultes et les enfants en raffolent. Difficile de croire qu’ils ne c...

Le borscht à son meilleur

Une supersoupe remplie de légumes de toutes les couleurs – notre version du bortsch ukrainien classique.

Tapenade de tomates séchées et betteraves grillées

Il s’agit là d’un cas où la somme des ingrédients est étonnamment délicieux et inattendue comme la liste des ingrédients peut paraître un peu étran...

Salade de betteraves et grenade

Salée, sucrée, croquante et colorée, cette salade d’inspiration japonaise égaie aussi bien un repas de semaine qu’un buffet de fête.

Soupe remedé aux carottes et lentilles rouges

Une soupe légèrement piquante et réconfortante pour réchauffer vos froides journées d’hiver. Regorgeant d’ingrédients santé, elle peut être accompa...

Ragoût de légumes racines aux haricots blancs

Un ragout délicieux et chaleureux pour les journées hivernales.

Chocolat chaud remontant bourré de nutriments

Plus énergisante que votre chocolat chaud habituel, cette boisson légèrement sucrée regorge de superaliments incluant du chaga, du maca, du curcuma...

Confiture de bleuets 10 minutes

Simple comme bonjour, cette confiture crue doit sa texture aux graines de chia qui gonflent puis disparaissent complètement. Incomparable sur des ...

Chai matcha latté

Cette boisson n’a pas son pareil après un entraînement intensif : elle combat le stress oxydatif causé par l’exercice et, grâce au thé matcha, red...

Bol de petits fruits, coulis mélisse et goji

Gorgé de nutriments, ce dessert est naturellement sucré aux baies du lyciet (goji), et merveilleusement rafraîchissant grâce à la tisane à la méli...

Rouleaux de pain doré chocolatés

Parfaits pour le brunch avec un bol de petits fruits et du bon café frais. Arroser de sirop d’érable si désiré.